Taberna A Filoxera

¿Te imaginas un lugar donde la comida española y los mejores vinos se juntan para hacer magia? Eso es exactamente lo que encontrarás en la Taberna A Filoxera en plena Praza de Macías, 4 en Padrón. Aquí, el chef, que se pasa por Ríos, ha creado una carta que te hará la boca agua. Desde unas anchoas de Santoña hasta unas xoubiñas de Rianxo, cada plato está diseñado para que lo disfrutes al máximo. Y si te gustan las tapas, estás en el lugar perfecto: las combinaciones de embutidos y patés son simplemente imperdibles.

Pero no solo la comida se lleva el protagonismo; la experiencia con el vino es de 10. El personal, súper amable, te guiará en tu elección con una selección de vinos que abarca todas las D.O. y más. Y si te apetece disfrutar del aire libre, la terraza exterior es Ideal. Además, con un precio que oscila entre 10 y 20 €, ¡es imposible resistirse! Así que, ¿qué esperas para hacer una reserva y disfrutar de una velada única? ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra la Taberna A Filoxera

¡Chicos, si aún no han estado en Taberna A Filoxera en Padrón, se están perdiendo de algo espectacular! Este lugar es un 5 estrellas que no solo destaca por su comida, sino también por su ambiente. Perfecto para esos días en los que llegas con el estómago rugiendo. Las raciones son enormes, así que si tienes hambre, este es tu sitio. Tienes que probar los pimientos del Padrón, que están de rechupete, y unos nachos que te harán querer pedir más. ¡En serio, la porción es gigante! Y no olvides dejar un espacio para los postres porque ¡van a querer repetir!

Hemos comido de escándalo aquí, nada de lo típico que encuentras en cualquier bar. La innovación y los sabores únicos son lo que realmente sorprenden. Para ser sinceros, sería una sorpresa increíble en vísperas de llegar a Santiago. No tienen excusa para no volver si el destino les lleva a Padrón nuevamente. Se nota que cuidan todos los detalles: un servicio excelente y un ambiente acogedor que hace que quieras quedarte un rato más.

Si eres amante de las tapas, en A Filoxera hay una carta variada que te dejará pensando en qué elegir. Las croquetas de choco y torreznos son un must, ¡están brutales! La semana pasada cené y todo lo que pedimos estuvo de lujo. No se pueden perder los nachos y los langostinos, además de unos tacos de cocido que son una maravilla. Agradezco a David siempre por sus sugerencias, ¡se nota que sabe de lo que habla!

Y si te gusta el vino, esta vinoteca tiene una bodega espectacular. Personalmente, me encanta cómo te asesoran con los mejores maridajes. La elección del vino fue todo un acierto y con precios que van de los 20-30 € por persona, no está nada mal. Unas amigas y yo pagamos unos 40 € entre dos, con dos platos y una botella, lo cual es bastante razonable. Eso sí, si llueve, ¡reserven ya que el local es pequeño! Aunque tienen una gran terraza, solo hay unas 5 mesas en el interior.

Entonces, ¿dónde se encuentra la Taberna A Filoxera? La podéis encontrar en Pr. de Macias, 4, 15900 Padrón, A Coruña. Si buscan un lugar para disfrutar de buena comida y vino en un ambiente acogedor, este es el lugar ideal. ¡No se lo pierdan!

Qué tipo de comida se ofrece en la Taberna A Filoxera

Y cuando entramos en A Filoxera, la verdad es que no teníamos grandes expectativas, pero lo que encontramos fue una sorpresa agradable. Las tortillas estaban bastante bien, aunque tuvimos un pequeño tropiezo con una que tenía la patata un poco rancia y no estaba toda bien integrada con el huevo, ¡vaya decepción! Pero eso no nos tiró para atrás, porque si hay algo que no se puede dejar pasar son los pimientos del padrón. Esos, ¡madre mía! Ichiban, 10/10 sin discusión. Y ni hablemos del taco de cocido, que fue sencillamente una locura. Sería genial si pudieran replicar eso en casa, pero, definitivamente, será difícil.

Por otro lado, la ensalada de burrata fue una revelación total. ¿Quién diría que en nuestro camino por Padrón nos encontraríamos con algo así? ¡Espectacular! Sin duda, es uno de esos platos que deberías apuntar, porque la relación calidad-precio es genial. Y cuando hablamos de calidad, amigos, hablamos de la atención recibida. Yasmina, nuestra camarera, fue un verdadero encanto, nos ayudó a elegir y no falló; todo lo que probamos estaba delicioso.

El ambiente del local también es digno de mención. Es un sitio precioso, acogedor y perfecto para disfrutar de una buena velada. Entre risas y buena comida, nos pasamos la tarde probando tapas y disfrutando del vino. La selección de vinos es impresionante, y de verdad que el camarero entiende mucho del tema. Nos guiaron para elegir las mejores opciones y cada recomendación fue un acierto total. Pero oye, no te olvides de probar los torreznos, son de lo mejor que he probado en mucho tiempo ¡No sabrás qué hacer con tu vida después de probarlos!

Ahora bien, para responder a la pregunta del millón: ¿Qué tipo de comida se ofrece en A Filoxera? Pues, la verdad es que tienen una variedad deliciosa. Desde hamburguesas jugosas hasta tapas locales como los mencionados torreznos y los pimientos de padrón finísimos, sin olvidar ese taco de cocido que, aunque puede parecer simple, revolucionó nuestro paladar. ¡Recomendadísimo para aquellos que buscan buen vino y comida rica! ¡No lo dudes, tienes que pasar por allí!

Quién es el chef de la Taberna A Filoxera

Así que, si alguna vez te encuentras dando un paseo por Padrón y te apetece algo de picar, la Taberna A Filoxera es un lugar que definitivamente no te deberías perder. La comida es buena, aunque te advierto que las raciones pueden ser un poco escasas para los precios que manejan. Por ejemplo, la ración de torreznos que pedimos era casi una tapa, con solo 6-7 trozos pequeños. Muy sabrosos, eso sí, pero si has estado en Soria ya sabes que allí no te cobran tanto por tan poquita cosa.

A pesar de eso, la atención es una de sus grandes ventajas. ¡Los camareros son una maravilla! Siempre amables y atentos, hacen que la experiencia sea mucho más agradable. Además, el baño es un detalle que llamó nuestra atención: aunque es mixto, está muy limpio y decorado con buen gusto. Perfecto para hacer una parada rápida sin avergonzarte. En cuanto a precios, puedes contar con unos 10-20 € por persona, una opción bastante razonable considerando lo bien que te tratan.

Cambiar de mesa nos dio suerte, porque acabamos con un chico que realmente sabe cómo cuidar a sus clientes. A veces la experiencia se ve empañada por una mala actitud de alguno de los camareros, pero este chico sabe cómo revertir una situación tensa y convertirla en risas. Pero, ojo, no quiero que te asustes con esto, porque más allá de esa anécdota, la comida fue realmente buena. La tortilla, los tacos de cocino y la morcilla dejaban a todos con ganas de más.

Por cierto, si te preguntas quién está al mando de la cocina en la Taberna A Filoxera, es Gonzalo, un chef que se sabe lo que hace. Tiene buen ojo para los sabores y, aunque la cantidad podría mejorar, lo que sirve es sencillamente delicioso. Así que ya sabes, si te pasas por allí, prueba esas croquetas y los pimientos de Padrón; seguramente no te decepcionarán. ¡A disfrutar se ha dicho!

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú

Y, ¿qué tal si les cuento un poco más sobre la Taberna A Filoxera? La verdad es que la conocimos por pura casualidad y, vaya, ¡menuda sorpresa! Desde el primer momento nos dejaron con la boca abierta. La comida es increíble y el trato es de 10. Es el tipo de lugar que estabas buscando para una cena en Padrón, donde la calidad se nota en cada bocado. El personal es súper amable y siempre está dispuesto a recomendarte lo mejor, algo que se agradece un montón.

Si te gusta disfrutar de unas cervezas o un vermú, tienes que pasar por aquí. Siempre te ofrecen una tapa con la bebida, y esas son tradiciones que nunca pasan de moda. Tienen una terraza genial, ideal para relajarse y disfrutar de la mejor compañía. Y lo mejor de todo es que puedes cenar por 20-30 € por persona, con una relación calidad-precio excelente. Entre los platos que no te puedes perder están las croquetas, los pimientos de Padrón, y, ¡uno de mis favoritos!, los torreznos. ¡Increíbles!

Ah, y si decides ir, no te olvides de pedir la picaña o, como ya he mencionado, la tortilla de patatas; son realmente impresionantes. Y para rematar la cena, su coulant con sorbete de limón te va a dejar encantado. La verdad es que salimos cada vez con una sonrisa y con ganas de volver.

Así que, la próxima vez que estés buscando un sitio para cenar o simplemente tomarte algo, no dudes en pasarte por A Filoxera. ¡No te vas a arrepentir! La combinación de comida deliciosa, buen servicio y un ambiente acogedor lo convierte en el lugar ideal para disfrutar de una buena velada. ¿Quién se anima a volver?

Qué son las anchoas de Santoña y por qué son populares

Si alguna vez pasas por Padrón, en Pr. de Macias, 4, no puedes dejar de visitar la Taberna A Filoxera. La última vez que cenamos allí, fue una experiencia de 5 estrellas. La combinación de la buena relación calidad-precio y la comida deliciosa nos dejó encantados. Empezamos con unas croquetas de jamón y chipirón que estaban para chuparse los dedos, y los obligados pimientos de Padrón hicieron que nuestra velada fuera aún más especial. Y no te olvides de la hamburguesa de pollo, ¡increíblemente jugosa! La camarera que nos atendió fue super amable, haciendo que nos sintiéramos como en casa. Sin duda, volveremos.

Como ya te podrás imaginar, el menú de vinos es otro de los puntos fuertes del lugar. Tienen una selección que parece infinita, y si eres un amante del vino, definitivamente este es tu sitio. El personal es súper conocedor y siempre están dispuestos a recomendarte algo que se ajuste a tus gustos. Si decides ir, asegúrate de probar los pâtés de autor y esa empanada de bacalao con pasas que es un verdadero espectáculo. Todo a un precio razonable, ¡ideal para repetir!

He oído que muchas personas también van a disfrutar de las catas. Una amiga me contó que hace poco estuvo en una cata de champagne y le encantó. Eso, sumado a platos como los tacos de cocido y el sándwich de pastrami, ¡hacen de este lugar un sitio perfecto tanto para comer como para tomar algo! Ah, y ni te preocupes por aparcar: hay zonas de aparcamiento cerca y es gratuito, así que tendrás un acceso fácil y cómodo.

Y ya que estamos aquí, me encantaría aclararte un poco sobre las anchoas de Santoña. Estas son un manjar muy valorado en la gastronomía española, especialmente conocidas por su increíble sabor y textura. Santoña, en Cantabria, es famosa por la calidad de sus aceitunas y la tradición en la producción de anchoas. Se hacen a mano y son populares por su proceso de curación, que les da un sabor distintivo que, combinado con un buen vino, resulta irresistible. ¿Te imaginas disfrutarlas con una copa de tinto en la Taberna A Filoxera? ¡Genial, ¿verdad?!

Qué opciones de tapas se pueden encontrar en la Taberna A Filoxera

¿Te acuerdas de lo que te contaba sobre la Taberna A Filoxera en Padrón? Bueno, parece que la experiencia puede variar, y no siempre para bien. He escuchado a algunos amigos que tuvieron un desastre con la organización. Intentaron comer allí y, por más que les dijeron que no les importaba esperar, les respondieron que era imposible. ¡Y había mesas libres! Es un poco frustrante, ¿no? Pero, no todo es tan negativo; hay quienes han tenido una experiencia super positiva con el servicio y la comida.

Y es que, a veces, la comida y el ambiente pueden compensar un mal servicio. Por lo visto, el ambiente es bastante agradable, con una decoración cuidada y buen gusto, lo que le otorga un 4 de 5. Además, hay quienes destacan que la comida es buenísima y que el servicio es realmente maravilloso. He escuchado que la gente suele recomendar reservar mesa para no llevarse sorpresas. Así que si algún día decides ir, ¡mejor llamar antes!

En cuanto a la comida, lo que más se resalta son las tapas riquísimas. La tortilla de patatas que preparan es un auténtico must, y si te gustan los sabores del lugar, no te puedes perder los tacos de cocido y la codorniz desmigada. También hay cosas más clásicas como los pimientos de Padrón y unas croquetas que, dicen, son muy ricas. Y para cerrar la comida con broche de oro, un tiramisu o un coulant son opciones perfectas. Así que, si te animas a probar, ¡ya sabes que hay una buena variedad de tapas para disfrutar en la Taberna A Filoxera!

Cómo es la selección de vinos en la Taberna A Filoxera

Así que, hablando de la Taberna A Filoxera, tengo que decir que hemos tenido experiencias bastante mixtas. Por un lado, el lugar tiene su encanto. La primera vez que fuimos, estábamos en la búsqueda de pimientos de Padrón (¿quién puede resistirse a eso?), y bien, si te digo que picaban todos, ¡es para pensárselo dos veces antes de volver! Pero, en serio, esos pimientos con un buen pan que estaba riquísimo fueron una combinación ganadora. El precio, ni tan mal, unos 10-20 € por persona, ideal para una cena sin romper el banco. Aunque el ambiente no era la bomba, la comida se llevó un respetable 3 estrellas y el servicio, ¡un 5 estrellas! Nos atendieron con mucha simpatía.

Sin embargo, hay que hablar de la otra cara de la moneda. En una ocasión, fuimos a cenar a eso de la noche y, aunque la zona estaba de fiesta, el servicio nos dejó un poco desilusionados. La camarera nos acomodó, nos sirvió, y hasta nos cobró, pero justo cuando estábamos disfrutando, nos soltó que el local cerraba ya. Honestamente, no entendemos por qué no nos advirtieron antes de hacernos sentar. A ver, es normal que tengan un horario, pero sería lo justo avisar a los clientes antes de cobrar y dejarlos con las consumiciones casi enteras. Fue una situación incómoda y nos dejó un mal sabor de boca. No se hace así, y de estas maneras, solo se gana una vez, pero se pierde bastante más.

Ahora, hablemos de la selección de vinos en la Taberna A Filoxera. Aunque no tenemos una lista completa, lo que se puede rescatar es que hay una buena variedad, ideal para acompañar las tapas que ofrecen, especialmente si decides quedarte a disfrutar de esos pimientos picantes. La vinoteca está pensada para que puedas maridar tus platos con un buen vino gallego, que, seamos sinceros, siempre es una elección acertada. Sin duda, vale la pena explorarla un poco más en tu próxima visita.

Fotografías Taberna A Filoxera