Problemas con el tocino de cielo: historia del dulce español
El tocino de cielo es uno de esos tesoros culinarios que se remontan a hace 500 años en Jerez de la Frontera. Cuenta la leyenda que las hábiles monjas de la zona crearon esta delicia a partir de las yemas de huevo, azúcar y un almíbar de vino de Jerez. El resultado es un postre … Leer más Problemas con el tocino de cielo: historia del dulce español