DESCUBRE NUESTRA DELICIOSA CARTA LLENA DE SABOR

Nuestra carta

Bogart Baar ofrece una gran variedad de productos, de la máxima calidad, elaborados en el propio restaurante, los cuales puedes degustar con uno de nuestros vinos o con una cerveza bien fresca.

Empleamos productos frescos para conseguir que nuestros platos, tostas, ensaladas… resulten deliciosos.

Para picar

Primeros

Tosta de ventresca

11,50€
Ventresca de bonito sobre guacamole, tomate concassé y alioli de cebolla caramelizada.
Gluten
Pescado
Leche

Croquetas de ibéricos

12,00€
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Gluten
Huevos
Leche

Croquetas de centollo y algas

12,00€
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Gluten
Huevos
Leche

Croquetas mixtas

12,00€
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Gluten
Huevos
Leche

Carpaccio de solomillo de vacuno

16,00€
Con tomate seco, virutas de parmigiano reggiano y aceite de trufa.
Leche

Pulpo braseado con parmentier de patata y bimi

18,00€
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Pescado
Leche

Pulpo a feira sobre patata panadera pochada

18,50€
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Leche

Zamburiñas a la plancha

18,50€
Con salteado de gambón y polvo de jamón ibérico.
Crustáceos
Moluscos

Ensalada de burrata italiana

12,50€
Burrata italiana sobre tomate rosa, ventresca de bonito al gremopesto.
Gluten
Pescado
Leche

Ensalada de perdiz escabechada

14,00€
Perdiz escabechada en su jugo, tomate ibérico, cogollos de Tudela y huevo cocido rallado.
Capricho gourmet

Gourmet

Jamón ibérico de bellota D.O. Los Pedroches

24,00€
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Anchoa mariposa del cantábrico

24,00€
Con su aceite y queso del País.

Tortilla de la casa estilo Betanzos

20,00€
Con ensalada de tomate y cebolla.

Ración de queso

14,00€
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Alcachofas en flor con guiso de vieira

12,50€
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Crustáceos
Con sabor a mar

Pescados

Chipirón relleno

15,00€
De berenjena asada, txangurro y marisco con su arroz de tinta de calamar.
Crustáceos
Pescado

Huevos rotos con gulas y langostinos

16,00€
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Crustáceos
Huevos

Calamar de potera a la plancha

18,00€
Sobre trigo tierno y verduritas salteadas.
Soja
Y de carne…

Carnes

Raxo de suprema de pollo de corral

14,00€
Con salsa de queso curado, espinaca baby y almendra laminada.
Soja
Leche

Croca a la plancha con patata bastón

16,00€
Y pimientos asados al moscatel.

Picaña de vaca con patata francesa

18,50€
Y pimientos tipo Padrón.

Presa ibérica caramelizada

24,00€
Con infusión de polenta y cabrales.
Gluten
Soja
Leche

Papardelle con albóndigas de rabo de toro

15,00€
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Gluten
Capricho dulce

Postres

Torrija

5,00€
Con helado de turrón y topping de chocolate.
Gluten
Huevos
Leche

Brownie casero

5,00€
Con helado de mandarina.
Gluten
Huevos
Leche

New York cheesecake

5,00€
Con frutos del bosque y helado de chocolate.
Gluten
Huevos
Leche
Vino, cava y champagne

Bodega

D.O. Rioja

Sierra Cantábrica

18,00€

La Montesa

19,00€

Ramon Bilbao Ed. Limitada

20,00€

Viña Alberdi

22,00€

Marqués de Vargas

24,00€

Lanzada

28,00€

Predicador

32,00€

Viña Ardanza “Selección 2010”

34,00€

San Vicente

48,00€

Gloria de Ostatu

58,00€

La cueva del contador

82,00€

Castillo de Ygay

90,00€

D.O. Toro

San Román

35,00€

Numanthia

56,00€

V.T. Castilla-León

Abadía Retuerta “Selección Especial”

32,00€

Mauro

35,00€

D.O. La Mancha

Venta la Ossa

24,00€

D.O. Ribeiro

Ramón do Casar

18,00€

Casal de Armán

19,00€

Ramon do Casar “Trixadura”

20,00€

El Renacido

25,00€

Adega do Moucho

44,00€

D.O. Ribeira Sacra

Guimaro

16,00€

Viña Peón

18,00€

D.O. Monterrei

Luxuria

25,00€

Via Arxentea

17,00€

D.O. Valdeorras

Godebar

16,00€

O Luar do Sil

18,00€

Louro

20,00€

Maldito

25,00€

As Sortes

42,00€

D.O. Rioja

Dehesa de los Canonigos 5ª Generación

18,00€

Pruno

19,00€

Finca Resalso

20,00€

Figuero 4

22,00€

Antídoto

24,00€

Viña Sastre

26,00€

Figuero 12

26,00€

Emilio Moro

28,00€

Pago de los Capellanes

38,00€

Malleolus

40,00€

Pago de Carraovejas

42,00€

Viña Sastre “Pago de Santa Cruz”

48,00€

PSI

48,00€

Alion

82,00€

Vega Sicilia Valbuena 5º

135,00€

D.O. Jumilla

Juan Gil 12

22,00€

Juan Gil 18

30,00€

Clio

48,00€

D.O. Rías Baixas

D. Pedro de Soutomaior “Neve Carbonica”

17,00€

Santiago Ruiz

18,00€

Terras Gauda

19,00€

Mar de Frades

22,00€

D.O. Cava

Raventós I Blanc “de la Finca”

28,00€

Raventós I Blanc “de Nit”

25,00€

D.O. Champagne

Bollinger Special Cuvée

65,00€

Bollinger Rosé

85,00€

Dom Perignon Vintage

190,00€

Moët & Chandon Brut Imperial

55,00€

Moët & Chandon Ice

75,00€

Moët & Chandon Rose Imperial

70,00€

Veuve Clicquot Brut Yellow

60,00€

Veuve Clicquot Rose

75,00€