Alimentación del cerdo ibérico
Cuando hablamos de alimentación del cerdo ibérico, hay que tener en cuenta que se trata de un arte culinario que se mata a palos. Estos animales, en su versión más torera, se alimentan de manera natural durante la época de montanera, dando cuenta de un festín de bellotas, hierbas y frutas del campo. Es un … Leer más Alimentación del cerdo ibérico