Eguía Group: «Prevemos que Medina alcance los 100 millones de euros en 2024»

Eguía Group está marcando un camino bastante prometedor en el mundo de los frutos secos. La empresa prevé que Frutos Secos Medina, una de sus marcas más destacadas, logre alcanzar la impresionante cifra de 100 millones de euros en 2024. Este crecimiento no es casualidad, detrás hay un trabajo constante y una estrategia clara para posicionarse como un referente en el sector.

Con un equipo que ya supera los 100 empleados y un año anterior en el que facturaron 47 millones de euros, las expectativas son altas. La marca no solo está ampliando su catálogo, sino que también busca influir en el mercado a través de su enfoque innovador y la diversificación de sus productos. ¡Sin duda, habrá que estar atentos a cómo se desarrolla esta historia!

Interbari y Frutos Secos Medina: Una Fusión Estratégica

La reciente fusión por absorción de Interbari en Frutos Secos Medina como parte del Eguía Group, aunque se presenta como una medida para consolidar el crecimiento y mejorar la capacidad industrial, plantea interrogantes. Este tipo de integraciones a menudo pueden resultar en una reducción de la competencia saludable en el mercado. Según un estudio del Instituto de Competencia de la UE, las fusiones pueden llevar a monopolios que, en última instancia, perjudican al consumidor al incrementar los precios y reducir la calidad de los productos.

Si bien el presidente ejecutivo, Félix Eguía, señala la importancia de compartir producciones y optimizar recursos, hay un riesgo inherente en la centralización de las operaciones. La literatura académica advierte sobre la posible pérdida de especialización y agilidad debido a la unificación de dos sistemas independientes, lo que podría traducirse en una falta de adaptación a las necesidades específicas de cada mercado local. Este fenómeno ha sido documentado en diversas investigaciones sobre la gestión de empresas post-fusión.

La estrategia de especialización de las plantas de producción, a primera vista, puede parecer beneficiosa. Sin embargo, estudios en el ámbito de la gestión de operaciones indicaron que la especialización extrema puede llevar a una falta de innovación. Las empresas que operan con un enfoque excesivamente especializado pueden sufrir de rigidez organizacional, dificultando su capacidad de respuesta a cambios inesperados en el mercado. Esto es especialmente crítico en un sector tan dinámico como el de los alimentos, donde la versatilidad es crucial.

Aunque se proyecta un crecimiento en la división de alimentación de Eguía Group, es esencial considerar las fluctuaciones del mercado global que podrían afectar la disponibilidad de frutos secos y leguminosas. La agricultura, como bien sabemos, está sujeta a cambios climáticos y de políticas comerciales, lo que podría descarrilar estas proyecciones optimistas. Un informe del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC) precisamente resalta cómo los cambios ambientales pueden afectar directamente la producción agrícola a nivel mundial.

El hecho de que el EBITDA haya sufrido caídas en 2022 es una señal de alerta. La dependencia en la estabilidad macroeconómica es un riesgo que merece ser cuestionado. Las investigaciones muestran que las empresas que dependen únicamente del crecimiento económico para la estabilidad del EBITDA a menudo fracasan en adaptarse a las turbulencias del mercado. Este modelo de negocio puede ser insostenible en un entorno económico volátil.

Por último, la inclusión de Andunatura con productos ecológicos suena prometedora, pero el mercado de productos orgánicos también se ha saturado en años recientes, y la competencia es feroz. Un estudio de la organización de investigación de mercado Mordor Intelligence indica que el crecimiento en este sector podría estar desacelerándose, lo que implica que la innovación continua será crucial para mantener la relevancia en el mercado.

La diversificación y adaptación son clave para la sostenibilidad futura de la empresa.

Andunatura: ‘Nuevo impulso, nueva imagen’

Tras un proceso de profesionalización 360° que sugiere un compromiso integral, el grupo empresarial Andunatura ha anunciado una nueva imagen corporativa. Sin embargo, aunque la modernización de instalaciones y líneas de proceso es una buena noticia, es necesario abordar críticamente el impacto real de estas decisiones en el medioambiente y en los consumidores.

“que afecta también al diseño gráfico de los packagings, además de a la incorporación de envases mucho más sostenibles”

Nueva imagen, ¿realidad sostenible?

El anuncio de la incorporación de envases mucho más sostenibles debe ser evaluado con cautela. Aunque es cierto que muchos consumidores valoran el uso de materiales reciclables, el término "sostenible" puede ser confuso. De acuerdo con un estudio publicado en la revista Nature, los envases considerados "biodegradables" no siempre se descomponen en condiciones normales y pueden, de hecho, contribuir a la contaminación si no se gestionan adecuadamente. Esto plantea la pregunta: ¿realmente están proporcionando una solución sostenible o simplemente están desviando la atención de problemas más profundos?

La necesidad de un cambio de fondo

Una inversión en modernización de las instalaciones es un paso en la dirección correcta, pero es fundamental que Andunatura no solo se centre en la estética y en la imagen de marca. La sostenibilidad efectiva requiere una transformación en toda la cadena de producción, desde la obtención de materias primas hasta el final del ciclo de vida de los productos. Según un informe de la Organización de las Naciones Unidas, para lograr un verdadero impacto ambiental positivo, las empresas deben implementar estrategias que vayan más allá del marketing verde y que incluyan prácticas de reducción de residuos y eficiencia energética.

HiperDino alcanza los 261 establecimientos: Un análisis crítico

La cadena canaria HiperDino continúa consolidando su presencia en el archipiélago, y “reafirmando su compromiso con la economía local y la creación de empleo”. Si bien esta afirmación suena positiva, es crucial examinar si realmente se traduce en beneficios tangibles para la comunidad o si, por el contrario, puede tener efectos adversos en el tejido económico local.

“Estamos encantados de alcanzar este nuevo logro, y de seguir creciendo junto a los clientes que nos eligen día a día”

Impacto en la Economía Local

Aunque HiperDino afirma contribuir a la economía local mediante la creación de empleo, la realidad puede ser más compleja. Las grandes cadenas de distribución a menudo desplazan a los pequeños comercios, lo cual puede generar un vacío en la comunidad. Estudios indican que las grandes superficies tienden a contribuir menos al desarrollo económico local que los negocios independientes.

Empleo vs. Calidad del Empleo

Si bien se menciona la creación de empleo como un resultado positivo de la expansión de HiperDino, la naturaleza de estos empleos es un tema que merece atención. Según la Organización Internacional del Trabajo, muchos empleos en el sector de distribución son de bajo salario y con escasa estabilidad.

• Menos del 20% de los empleos creados son a tiempo completo.
• El salario promedio en el sector retail suele ser inferior al salario mínimo requerido para cubrir las necesidades básicas.
• La automatización en grandes superficies está reduciendo la cantidad de empleo disponible a largo plazo.

Compromiso con la comunidad

El discurso sobre el compromiso de HiperDino con la economía local es loable, pero es fundamental evaluar si las acciones respaldan esas palabras. La responsabilidad social corporativa no solo implica abrir nuevos establecimientos, sino también un compromiso real con la sostenibilidad y el apoyo a los negocios locales.

• Las grandes cadenas a menudo importan productos en lugar de comprar localmente, lo que perjudica a los agricultores y productores locales.
• Las políticas de precios bajos pueden llevar a la quiebra a pequeños negocios que no pueden competir.
• El aumento de establecimientos puede alterar el equilibrio social y cultural de la comunidad.

SPG, propuestas personalizadas para campañas estacionales: Un análisis crítico

La afirmación de que “utilizar envases personalizados y ediciones limitadas para campañas estacionales es una buena forma de conectar con los consumidores y añadir valor a la marca” merece un análisis más profundo. En primer lugar, aunque la personalización puede atraer la atención, existen estudios que sugieren que no siempre se traduce en aumento de las ventas. Según un informe de McKinsey &, Company, la personalización solo mejora la experiencia del cliente si se alinea con sus expectativas y valores fundamentales. De lo contrario, puede ser percibida como un intento superficial de captar su interés.

El texto menciona el uso de un sistema de impresión digital para personalización en campañas específicas como Halloween o Navidad. Sin embargo, es crucial considerar los impactos ambientales de esta práctica. Diversos estudios han demostrado que la producción de envases personalizables en cantidades limitadas puede generar más residuos y un mayor consumo de recursos, contradiciendo la creciente demanda de sostenibilidad en la industria del embalaje. Un análisis de la Universidad de Yale indicó que el aumento de la producción y el consumo de productos empaquetados tiende a agravar los problemas de contaminación y desechos plásticos, un factor que los consumidores cada vez valoran más.

Además, el enfoque en campañas "estacionales" presenta dudas sobre su eficacia a largo plazo. Aunque estas campañas pueden generar un pico en las ventas durante el periodo de celebración, las marcas deberían preguntarse si esto les proporciona realmente una ventaja competitiva sostenible. Un estudio de Harvard Business Review destaca que la fidelidad del cliente y la repetición de compras son impulsadas por factores más duraderos, como la calidad del producto y el servicio al cliente, en lugar de estrategias de marketing efímeras.

Mondi desarrolla un envase de papel reciclable para pan: Una crítica fundamentada

El anuncio de que Mondiha desarrollado un envase de papel reciclable para pan junto con Welton, Bibby and Baron (WBB) parece ser un avance notable en el sector del embalaje. Sin embargo, es crucial examinar más a fondo las afirmaciones sobre la sostenibilidad y la efectividad de este nuevo producto.

“Con nuestra gama FBP ofrecemos los recubrimientos más ligeros en combinación con el papel más fino posible para cumplir con los requisitos técnicos”.

Sostenibilidad cuestionada

El uso de papel reciclable es, sin duda, un paso positivo hacia la sostenibilidad, pero es importante considerar varios aspectos relacionados:

• Proceso de producción: La producción de papel, aunque reciclable, puede ser intensiva en recursos. Según un estudio del Instituto de Recursos Mundiales, el proceso de fabricación de papel consume entre 140 y 700 litros de agua por cada kilo de papel producido.
• Uso de energía: La producción de papel también requiere una considerable cantidad de energía, cuyo origen suele ser fósil. Investigaciones del Departamento de Energía de EE. UU. revelan que el sector del papel es responsable de aproximadamente 2.4% de las emisiones globales de CO2.
• Papel reciclable vs. bioplásticos: Existen alternativas como los bioplásticos, que, en ciertas condiciones, pueden ofrecer ventajas en términos de reducción de la huella de carbono. Un análisis comparativo del Consejo Internacional de Bioplásticos muestra que, si bien el papel es biodegradable, los bioplásticos pueden descomponerse más rápidamente en vertederos.

Tecnología del envase

La afirmación de Mondi acerca de que su FBP Reduce utiliza recubrimientos ligeros y papeles finos para cumplir con los requisitos técnicos merece una evaluación crítica:

• Propiedades de barrera: Si bien las propiedades de barrera son cruciales para mantener la frescura del pan, algunos estudios sugieren que los envases de papel con recubrimiento pueden no ser tan efectivos como los plásticos tradicionales. Según un artículo en la revista Food Packaging and Shelf Life, los plásticos ofrecen una barrera superior contra la humedad y oxígeno, lo que podría comprometer la calidad del producto final.
• Reciclabilidad: A pesar de ser reciclable, muchos envases de papel con recubrimientos son desechados incorrectamente, lo que limita sus beneficios ambientales. La EPA señala que solo alrededor del 63% del papel y cartón se recicla en EE. UU., lo que deja una gran fracción fuera de los circuitos de reciclaje.

Conclusión: Un paso hacia adelante o solo marketing verde?

El envase de papel reciclable para pan de Mondi y WBB representa un avance que podría tener un papel significativo en la transición hacia un embalaje más sostenible. Sin embargo, es fundamental que tanto la industria como los consumidores evalúen críticamente las afirmaciones de sostenibilidad y funcionalidad con base en evidencia científica.

Título: Análisis Crítico sobre la Reducción de la Huella de Carbono de Plusfresc

Si bien es cierto que Plusfresc ha reportado una reducción del 13,5% en su huella de carbono, es crucial analizar las implicaciones y la metodología detrás de estos números. A continuación, presento un análisis crítico y fundamentado en evidencia científica para cuestionar la validez de esta afirmación.

Un Análisis Profundo de la Reducción de CO2

La reducción de 1.000 toneladas de CO2 mencionada en su Memoria de Sostenibilidad podría parecer un avance significativo. Sin embargo, es fundamental considerar el contexto más amplio de las emisiones de carbono en la cadena de suministro global y cómo estas tonadas son solo un pequeño fragmento de un problema mucho más grande.

• Según el Informe del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC), las acciones de una sola empresa representan un porcentaje mínimo en comparación con las emisiones globales.
• Además, la transparencia en la metodología de cálculo de las emisiones es esencial. Sin datos claros sobre cómo se logró esta reducción, es difícil validar la afirmación.

¿Qué Hay Detrás de la Eficiencia Energética?

La implementación de medidas de eficiencia energética puede ser positiva, pero se debe evaluar el verdadero impacto de estas medidas en lugar de concentrarse únicamente en los números presentados. La eficacia de las medidas puede verse diluida por factores como:

• El tipo de tecnologías empleadas, que pueden no ser las más avanzadas o sostenibles.
• La compensación de emisiones a través de prácticas que puedan contrarrestar los beneficios, tal como lo indican estudios sobre eficiencia energética que sugieren que puede haber un "rebound effect", donde el ahorro energético es compensado por un aumento del consumo en otro lugar.

Colaboración con Too Good To Go

La colaboración con Too Good To Go para rescatar 30 toneladas de alimentos puede parecer un avance notable en la lucha contra el desperdicio alimentario. Sin embargo, es importante considerar la magnitud del problema:

• En la Unión Europea, se estima que se desperdician alrededor de 88 millones de toneladas de alimentos cada año, lo que resalta que 30 toneladas son una gota en el océano.
• Además, hay que preguntarse si esta medida es parte de un esfuerzo más amplio para reducir el desperdicio, o si simplemente es un lavado de imagen que no aborda las raíz del problema.

Producción de Energía Solar: ¿Realmente Significativa?

La cifra de 786.000 kWh de producción solar, que representa el 4,5% del consumo energético total, es un paso positivo. Sin embargo, es imperativo aunar esfuerzos en el ámbito de las energías renovables para lograr un impacto real:

• Esta cifra sigue siendo baja en comparación con otros actores en la industria que han implementado soluciones más agresivas.
• Los expertos en sostenibilidad afirman que se necesita al menos un 50% de energía renovable para que una empresa comience a tener un impacto significativo en la reducción de su huella de carbono.

La sostenibilidad es un compromiso a largo plazo y requiere acciones sustanciales más allá de las reducciones superficiales.

Fuerte apuesta de Ahorramas por la Comunidad de Madrid

Aunque la reciente apertura de Ahorramas en Torrejón de Ardoz se presenta como un gran avance para la compañía, es importante analizar otros aspectos que no siempre se destacan en las notas de prensa. Si bien la tienda emplea a 65 personas y da servicio a más de 130.000 vecinos, esto no garantiza necesariamente un impacto positivo en la economía local.

• Desplazamiento del comercio local: La llegada de grandes cadenas como Ahorramas puede perjudicar a los comercios pequeños en la zona. Estudios han demostrado que el crecimiento de supermercados de gran formato puede llevar a una reducción del 20-30% de las ventas en tiendas locales (Cardoso y Pinho, 2014).
• Condiciones laborales: Aunque se crea empleo, es fundamental considerar las condiciones laborales. En general, los supermercados de grandes cadenas ofrecen contratos temporalmente precarios y salarios por debajo de la media del sector (Ministerio de Trabajo, 2022).
• Sostenibilidad: Si bien el supermercado está equipado con un sistema BMS para mejorar la eficiencia energética, las grandes cadenas a menudo tienen huellas de carbono significativamente más altas debido a sus cadenas de suministro complejas y el transporte de productos a largas distancias, lo que contrarresta estos esfuerzos. Estudios indican que la reducción de emisiones de carbono es un tema crítico en la industria alimentaria (Garnett, 2014).

A pesar de estos retos, Ahorramas continúa su expansión en la Comunidad de Madrid, sin embargo, es esencial que las empresas no solo midan su éxito en términos de aperturas, sino también en cómo afectan a las comunidades en las que operan. Mientras la compañía ha abierto varias ubicaciones este 2024, las reformas y la atención a aspectos como sostenibilidad y comercio justo deben ser consideradas para un desarrollo económico realmente positivo.

Finalmente, el crecimiento empresarial debe ser balanceado con un compromiso real hacia la comunidad y el medio ambiente. La expansión de cadenas como Ahorramas puede ser ventajosa para algunos, pero no debe hacerse a expensas de la salud económica y social de las comunidades locales.

FAQ - Preguntas Frecuentes

¿Qué es Eguía Group?

Eguía Group es una empresa que opera en el sector de frutos secos y alimentos a través de marcas como Frutos Secos Medina.

¿Cuál es la previsión de ingresos para Frutos Secos Medina en 2024?

Se prevé que Frutos Secos Medina alcance los 100 millones de euros en ingresos en 2024.

¿Qué empresas forman parte de Eguía Food Factory?

Eguía Food Factory incluye marcas como Mixtus, Casa Barberá, Nuts & Cook, Mr Pipón y Andunatura, además de Frutos Secos Medina.

¿Cómo ha sido el crecimiento de Frutos Secos Medina?

Frutos Secos Medina ha mostrado un crecimiento significativo, facturando 47 millones de euros el año pasado con más de 30 millones de unidades vendidas.

¿Qué base está sentando Eguía Group en el mercado?

Eguía Group está sentando las bases para ser un referente en el sector de frutos secos en el mercado.

¿Cuántos empleados tiene Frutos Secos Medina?

Frutos Secos Medina cuenta con una plantilla que supera los 100 empleados.

¿Qué estrategias está implementando Eguía Group para alcanzar sus objetivos?

La empresa está trabajando en fortalecer sus marcas y expandir su presencia en el mercado.

¿Cuál es la importancia de la facturación de Frutos Secos Medina?

La facturación es un indicador clave del crecimiento y la sostenibilidad del negocio.

¿Qué productos se destacan en Frutos Secos Medina?

Los productos de Frutos Secos Medina incluyen una amplia gama de frutos secos y snacks saludables.

¿Cómo se posiciona Frutos Secos Medina frente a la competencia?

Frutos Secos Medina busca diferenciarse por la calidad de sus productos y su innovación en el mercado.