A Taberna do Bispo

¡Hey, amantes de las tapas! Si estás en Santiago de Compostela, A Taberna do Bispo es un lugar que no te puedes perder. Situado en Rúa do Franco, 37, este bar de tapas es perfecto para disfrutar de lo mejor de la cocina gallega, con opciones tanto tradicionales como modernas. Su ambiente es cercano y hogareño, ideal para relajarte y compartir con amigos mientras pruebas una variedad de tapas deliciosas acompañadas de un buen vino o una cerveza fría. Y si eres vegetariano o vegano, ¡no te preocupes! Aquí hay opciones para ti también.

Llevan más de 21 años sirviendo sabrosas tapas, y aunque a veces la cola para una mesa puede ser larga en verano, la espera definitivamente vale la pena. Desde croquetas hasta mariscos frescos, hay algo para todos los gustos. No olvides que también ofrecen tapas para llevar, por si prefieres disfrutar de la comida en casa. Así que ya sabes, si estás buscando un lugar con buen rollo y comida casera en Santiago, ¡no dudes en visitar A Taberna do Bispo!

Dónde está ubicada A Taberna do Bispo en Santiago de Compostela

¡Hola, foodie! Si estás buscando un lugar top para tapear en Santiago de Compostela, tienes que pasarte por A Taberna do Bispo en Rúa do Franco, 37. Este sitio es famoso por su variedad de tapas y no es para menos, porque las opciones son muchísimo. Te recomiendo que no te pierdas la tortilla, es una de esas delicias que te dejará con ganas de más. Y si eres amante del marisco, aquí lo tienes de buena calidad, con unas cervezas que hacen la combinación perfecta.

Eso sí, hay que tener en cuenta que el servicio puede ser un poco lento a veces, pero es normal dado que siempre está a tope de gente. Si no quieres esperar tanto, podrías intentar sentarte en la barra, que es bastante animada. Ah, y ojo, que te hablarán de sus mejillones picantes como si fueran la octava maravilla, pero a veces parece que no están disponibles… un pequeño golpe a la ilusión, pero hay tanto para disfrutar que no es un gran problema.

Las tapas rondan entre 1.50 y 4€. La variedad de pinchos está genial, desde los pimientos de Padrón hasta unas vieras que, aunque un poco caras, valen la pena si buscas algo especial. Lo mejor de todo es que puedes salir a cenar por unos 15-30€ por persona y salir con una gran sonrisa. Me contaron que, si llegas en grupo, vale la pena pedir de todo para compartir y probar un poco de todo. ¡Es todo un festín!

A pesar de estar en pleno centro turístico, el ambiente es bastante acogedor. El personal es rápido y amable, ¡y Santi, uno de los camareros, es un verdadero crack! Te sugiero que vayas más bien a primera hora del mediodía para esquivar la gran afluencia de clientes y disfrutar de todo con calma. Si te preguntas “¿Dónde está ubicada A Taberna do Bispo en Santiago de Compostela?”, ya tienes la respuesta: en Rúa do Franco, 37. ¡No te la pierdas!

Qué tipo de cocina se ofrece en A Taberna do Bispo

¡Y hablando de A Taberna do Bispo, ya sabes que hay que estar preparado para esperar un poquitín! Pero, oye, la fama no se gana de la noche a la mañana, así que es totalmente comprensible. Una vez que te sientas, lo que te espera es pura delicia. Tienen una gran variedad de tapas y raciones a precios bastante asequibles, entre 10 y 20 € por persona. La calidad es buena y, con tantas opciones, seguro encuentras algo que te encante.

El pulpo a la gallega es un clásico que no te puedes perder y, si estás buscando algo para acompañar, un buen Albariño es la elección perfecta. Además, siempre es un puntazo que te ofrezcan una tarta de Santiago con chupito de cortesía al finalizar, ¡eso es un bonus que se agradece! El ambiente es bastante animado, aunque hay que reconocer que el sitio puede hacerse un poco estrecho a veces, pero eso es parte del encanto de ir a un bar de tapas en el centro de Santiago.

Ahora, hablemos de lo que menos gusta. Algunos dicen que las raciones pueden ser un poco escasas, sobre todo los precios de algunas tapas, como las zamburiñas que te pueden salir a casi 7-8 € la unidad, lo cual puede ser un golpe al bolsillo. Pero si lo que buscas es un buen rato con amigos y compartir experiencias, A Taberna do Bispo merece la pena, incluso si tienes que dejar el coche un poco lejos porque la zona puede ser complicada para aparcar.

En cuanto a su cocina, te vas a encontrar con un menú basado en tapas típicas gallegas, que incluye desde pulpo a la gallega hasta deliciosas almejas a la plancha. También tienen opciones vegetarianas y son bastante atentos si mencionas alguna alergia. Así que, si quieres vivir una experiencia auténtica gallega sin perder el buen rollo, este es el sitio ideal para que disfrutes de buena comida y mejor compañía. ¡No digas que no te avisé!

El bar de tapas A Taberna do Bispo tiene opciones vegetarianas o veganas

Y ya que estamos, ¡no puedo dejar de hablar de A Taberna do Bispo! Este lugar es una joyita en pleno casco antiguo de Santiago, en la Rúa do Franco, 37. De verdad que es una maravilla para disfrutar de unas tapas. ¡Las estrellas aquí hablan por sí solas! Tienen una puntuación de 4 estrellas en general, y no es para menos. El servicio es rápido y atento, ideal para cuando se te hace hambre de repente. Y la relación entre la cantidad y calidad de los platos está muy bien, especialmente por los precios que rondan entre 10 y 20 € por persona. Ah, y no te olvides de probar los huevos cabreados y las hamburguesas de ciervo. Son imperdibles.

La primera vez que fui, comimos antes de iniciar nuestro camino y ¡vaya manera de arrancar! Pedimos pulpo y estaba buenísimo, acompañado de un buen vino. Todo lo que probamos estaba genial, una experiencia para repetir sin duda. Si por ahí te vas de tapeo con un presupuesto de 30 a 40 € por persona, te aseguro que saldrás feliz. Entre mis platos favoritos estaban las navajas a la plancha, el pulpo a la gallega, y para cerrar, una tarta de Santiago con un chupito de cortesía. ¡Qué delicia!

El ambiente del local es muy bonito y acogedor, perfecto para disfrutar con amigos. Una vez me atendió una chica llamada Judith y fue un encanto; sus sugerencias fueron acertadisimas, sobre todo un pincho de queso rebozado que estaba espectacular. ¡La atención aquí es realmente inmejorable! La verdad es que siempre que voy, salgo con una sonrisa gracias a la buena vibra y la excelente comida.

Ahora, si te preguntas si este bar de tapas tiene opciones vegetarianas o veganas, lo cierto es que no tiene una oferta muy amplia en ese sentido. La mayoría de los platos que he probado son más bien carnívoros, aunque han tenido algunas tapas variadas que pueden adaptarse según lo que tengan en el menú del día. Pero no te preocupes, siempre hay un par de opciones para los que buscan algo más verde. En general, si vas en grupo, ¡seguro que encuentras algo que le guste a todos!

Desde hace cuánto tiempo está en funcionamiento A Taberna do Bispo

Y hablando de A Taberna do Bispo, la verdad es que es un lugar que no te puedes perder si pasas por Santiago. Desde que entras, sientes esa vibra buena y acogedora. La decoración es realmente chula, perfecta para disfrutar de una buena noche de tapeo. Lo mejor es que, a pesar de estar en pleno centro, justo al lado de la catedral, los precios son sorprendentemente asequibles. Lo común es que acabes saliendo de allí contento sin haber vaciado tu bolsillo. Por unos 10-20 € por persona, ¡te vas a chuparte los dedos!

Y ni hablar de la comida. El pulpo a la gallega ahí es un must, ¡sólo cuesta 14 €! Apenas lo probamos y ya nos estábamos preguntando cuándo volveríamos para saborearlo de nuevo. También pedimos los pimientos de Padrón que estaban para morirse de ricos y ese solomillo con huevo de codorniz —recuerda incluirlo en tus planes— tenía una explosión de sabores que nos dejó boquiabiertos. Y ni que hablar del chorizo al vino y las tapas variadas, ¡son una delicia!

Lo que más nos impresionó fue lo rápido que nos atendieron, incluso con el lugar casi a tope. Parece que el servicio está bien aceitado, no importa si hay cola afuera o si se sienta un grupo tras otro. En nuestra cena, cuatro personas nos costó solo 46 €. La cuenta, sin dudas, fue una grata sorpresa. Eso sí, prepárate para hacer un poco de fila porque ¡la gente no para de entrar! Pero créeme, vale totalmente la pena.

En cuanto a su tiempo en funcionamiento, A Taberna do Bispo lleva ya varios años dando de qué hablar, consolidándose como uno de los sitios favoritos en la ciudad. Un lugar que combina todo lo que buscas: comida rica, buen precio y un ambiente acogedor. No me sorprendería que volvamos mañana a hacer otra ronda de tapeo, porque bien vale la pena repetir.

Cuál es el ambiente del bar de tapas A Taberna do Bispo

Así que, después de todo lo que hemos hablado, no puedo esperar a que pruebes A Taberna do Bispo en Rúa do Franco, 37. Te va a encantar este bar de tapas, aunque te advierto que puede ser un poco agridulce. Imagínate: 4 estrellas en general. La relación calidad-precio es bastante buena, aunque he notado que algunos pinchos son un poco caros para el tamaño que ofrecen. Así que, si se te antoja algo específico, ¡no dudes en preguntar! Pero, ojo, porque a veces te puedes topar con algunos camareros que no tienen la mejor actitud. Recuerdo al chaval de las gafas que era un poco desagradable y un muchacho andaluz que no paraba de criticar a sus compañeros frente a nosotros. ¡Un poco incómodo, la verdad!

Si decides ir, asegúrate de pedir el Albariño y el Crocanti de Queso Brie, que son de lo mejor. También me chiflaron el surtido de tapas; hay una buena variedad para probar. A veces la comida puede salirte por entre 10 y 20€ por persona, lo cual, considerando el sabor, no suena mal. Debido a la calidad, yo recomendaría que te prepares a pagar un poquito más si quieres disfrutar de esos platos. Después de todo, si estás buscando una experiencia auténticamente gallega, vale la pena.

El ambiente en A Taberna do Bispo es un punto a favor. Consigues esa mezcla perfecta de tradición gallega y un toque moderno que lo hace acogedor. Las paredes de piedra le dan un aire auténtico, mientras que la decoración rústica invita a relajarte. Piensa en mesas de madera donde puedes sentarte con amigos o familia y disfrutar de tapas mientras charlan y ríen. Todo esto, bajo una luz suave que incita a la conversación. Sin duda, un lugar perfecto para una cena tranquila o tal vez una noche de tapas acompasada. Así que, si te animas a visitarlo, ¡vuelve y cuéntame cómo te fue! ✨

Qué tipo de tapas se pueden encontrar en A Taberna do Bispo

Como te contaba, A Taberna do Bispo es un lugar que no te puedes perder en Rúa do Franco. Entramos para darnos un caprichito y la verdad es que los pinchos nos encantaron. Pedimos un par, un albariño y una cerveza para acompañar y fue todo un acierto. El ambiente es genial, el sitio tiene una decoración muy bonita y siempre está bastante animado. Eso sí, hay que tener en cuenta que cuando se llena de gente a tope, el pobre camarero que está en la barra hace malabares para atender a todos. Al final, la comida y el ambiente compensan eso, ¿no crees?

La atención también fue bastante buena, no puedo quejarme. Aunque, como te he dicho, a veces el camarero parece que se multiplica para poder servir a todos. Aun así, los platos estaban excelentes: el pulpo a la gallega y los mejillones tienen un sabor que te hace querer repetir. Y lo mejor es que la mayoría de sus tapas son de productos de primera. Por cierto, si tienes la suerte de que te atienda Santiago, el camarero sevillano, te vas a llevar una grata sorpresa, porque es un encanto y súper amable. En cuanto al precio, más o menos vas a gastar entre 20-30€ por persona, una inversión que vale la pena.

Sobre la variedad, ¡te va a flipar! Tienen una gran selección de tapas entre las que puedes elegir. Desde tapas variadas hasta esa famosa hamburguesita de ciervo, que la verdad es un espectáculo. Aunque una vez pedí una tortilla y no salió como esperaba, ya sabes cómo va esto a veces. Pero si te gusta experimentar, tendrás opciones para elegir y siempre quedas bien con un surtido de tapas. En general, es un sitio que se siente más auténtico, con un aire menos turístico y más gallego, y no hay nada mejor que eso a la hora de disfrutar de la comida, ¿verdad?

Es necesario hacer una reserva para comer en A Taberna do Bispo

La última vez que estuve en A Taberna do Bispo, la verdad es que me llevé un chasco. Recuerdo que antes la comida estaba increíble y, aunque sigue siendo un buen sitio, no estaba tan buena como antes. Sin embargo, tengo que decir que el postre me volvió a enamorar, esa tarta de queso con crema catalana es un must que no te puedes perder. Aún así, el ambiente y el servicio siguen en su línea, con una puntuación de 4 estrellas para comida y servicio, y un 5 para el ambiente. Es super acogedor.

En otra ocasión, llegamos por pura casualidad cuando estábamos dando vueltas por el centro de Santiago. Era uno de los pocos lugares que tenía la cocina abierta hasta las 23:00, así que nos decidimos a entrar. El trato que recibimos fue fantástico; el matrimonio que lo lleva son unos amores y la camarera no paraba de limpiar, lo cual es un detalle a destacar. La comida fue espectacular; desde las tapas, incluyendo el pulpo a la gallega y el solomillo de ternera con setas, todo estaba muy rico y las raciones eran más que suficientes. La relación calidad-precio es una risa, ¡te aseguro que no te quedarás con hambre!

Y hablando de buenos momentos, si alguna vez decides pedir la brocheta de langostinos, te la recomiendo como si fuera la última vez que comas en la vida. Frescos, suaves y llenos de sabor. La atención es genial y los precios rondan entre 1 y 10 euros por persona, lo cual es una pasada. En cuanto al ambiente, también destaca con un 5 estrellas.

Ahora, si tienes intención de ir, una cosa que debes saber es que, aunque suele estar lleno, no es necesario hacer reserva para comer en A Taberna do Bispo, ya que el espacio en barra siempre ofrece sitio para disfrutar de unas tapas bien ricas. Pero si vas en fin de semana, mejor llegas un poco pronto para asegurarte un buen lugar. ¡No dudes en visitarlo y disfrutar de su ambiente y buena comida!

Hay algún platillo destacado que deba probarse en A Taberna do Bispo

Te cuento que A Taberna do Bispo es uno de esos lugares que, aunque siempre está lleno en hora pico, vale totalmente la pena la espera. Rúa do Franco, 37 se convierte en un punto de encuentro obligado para los que buscan disfrutar de una buena comida en Santiago de Compostela. La barra fría te va a dejar boquiabierto, con una variedad impresionante de tapas. Así que si vas con hambre, estás en el lugar adecuado, ya que la selección de platos calientes representa lo mejor de la gastronomía local.

Y hablando de precios, ¡no te preocupes! Puedes disfrutar de una buena cena entre 20 y 30 € por persona, lo que está genial considerando la calidad de la comida. Además, tienen unas opciones de vino por copa y botella que ni te cuento, ¡y todos a precios muy razonables! Así que si te gusta tomar algo mientras pruebas un poco de todo, este es el sitio ideal.

El ambiente es bastante acogedor, aunque se siente un poco saturado a veces. No le daría la mayor puntuación en servicio, ya que puede que tengas que ser paciente, pero lo que importa es la comida y el buen rato que se pasa aquí. Si buscas un sitio donde la comida sea estelar, este es el lugar perfecto. Entre los platos recomendados, asegúrate de pedir langostinos al ajillo. Son un verdadero manjar. Las tapas variadas también son una opción excelente, pero los langostinos son un must. ¿Vas a dejar pasar la oportunidad de probarlos? ¡No creo!

Fotografías A Taberna do Bispo