El obrador de Laura

¡Hey! Si aún no conoces El Obrador de Laura, te estás perdiendo un verdadero tesoro en Ares, en la dirección Lugar Outeiro Barraci, 38. Este lugar es todo un paraíso para los amantes del pan y la pastelería. Imagínate disfrutar de unas barras de pan recién horneadas o de unas deliciosas empanadas rellenas de bacalao o zorza. Y si tienes antojo de algo dulce, Laura también se luce con su variedad de postres y tartas que son para llorar de felicidad.

Pero eso no es todo, porque también puedes probar sus pizzas, que han robado corazones en la zona. Si quieres estar al día con sus novedades y no perderte ni un solo capricho, no olvides seguir su Instagram (@elobradordelaura). Así que, si te pasas por Ares, asegúrate de hacer una parada en Outeiro Barraci y darte un gustazo. ¡Te prometo que no te arrepentirás!

Dónde se encuentra El Obrador de Laura

¡Chicos! ¿Han escuchado hablar de El Obrador de Laura? Si no lo han hecho, se están perdiendo de una verdadera joya. Este lugar está en Lugar Outeiro Barraci, 38, 15623 Ares, A Coruña, y déjenme decirles que es una fantasía culinaria que no se pueden perder. Desde que entré, el aroma de pan recién horneado y dulces me envolvió, y también me quedé cautivada por la calidez y simpatía de Laura, la dueña. Es imposible no enamorarse de este sitio al primer bocado; su muffin gigante de manzana y pasas es jugoso y con una textura crujiente por arriba. ¡Es como un abrazo para el paladar!

Y si hablamos de opciones, te cuento que aquí no solo ofrecen pan, sino también pizzas, empanadas y postres, ¡una auténtica maravilla! Personalmente, yo no podría dejar de recomendarles la pizza de lacón con grelos y la de pollo. Y si tienen la oportunidad, pidan la empanada de rulo de cabra con jamón y cebolla caramelizada; es de chuparse los dedos. ¡Hasta me atreví a encargar un pastelón de chicharrones con queso San Simón y fue sublime! Ustedes saben que soy un poco exigente, ¡pero aquí me conquistaron de inmediato!

El ambiente del obrador también es super acogedor. Es una pequeña casa restaurada con mucho gusto y tiene una zona genial para recoger los pedidos. Y si van en coche, no se preocupen: hay muchas plazas de aparcamiento gratuitas justo enfrente, al lado del bar/restaurante. En cuanto al servicio, yo lo calificaría con un 10/10; siempre son amables y rápidos.

Y ya para terminar, aunque las pizzas son un poco diferentes a las tradicionales italianas, de verdad que son ricas en sabor. ¿Dónde se encuentra El Obrador de Laura? ¡Justo en Lugar Outeiro Barraci, 38, 15623 Ares, A Coruña! No esperen más para pasar un rato increíble y deleitarse con estas delicias. ¡Nos vemos allí!

Qué tipo de productos se ofrecen en El Obrador de Laura

Y, ¡qué decir de las pizzas de El Obrador de Laura! Siempre me sorprenden. La pizza barbacoa es una de mis favoritas, y lo mejor es que con una pequeña, ya tienes para tres personas. ¡Así que perfecto si vas con amigos o familia! Si ya has probado las de allí, sabrás que la masa es suave y sabrosa. Es que te aseguro que es de las mejores que he probado en mucho tiempo. Claro, como en todo lugar, a veces hay alguna inevitable discrepancia en el servicio, pero con lo ricas que son las pizzas, vale mucho la pena.

Hablando del ambiente, el local es bonito y acogedor, lo que lo hace ideal para cenar o simplemente parar a disfrutar de un buen postre. Tienen una variedad de cosas, desde panes artesanales hasta unos postres caseros que son una delicia. Yo me he hecho fan de las pastitas de té, ¡son un acierto total! Aunque, prepárate para tener que esperar un poco, sobre todo si hay mucho movimiento. Pero, ¡no te preocupes! Vale la pena y, a veces, un poco de espera hace que el hambre sea aún más dulce.

Eso sí, hay que mencionar que el tema de la atención al cliente puede ser un poco irregular. He escuchado más de una queja sobre el trato, incluso he tenido algunas experiencias en mi visita. Una vez me tocó una dependienta que no estaba de muy buenas, y eso puede arruinar un poco la experiencia. Pero lo que no se puede negar es que el producto es de primera. A pesar de esas cosillas, sigo volviendo porque, sinceramente, ¡las pizzas son un espectáculo!

En cuanto a los productos que ofrecen en El Obrador de Laura, puedes disfrutar de pizzas, pan, y variedad de postres, todos preparados con muchísimo cariño. Así que si te apetece una cena especial, no dudes en pasar por ahí. ¡No te arrepentirás!

Cuáles son las especialidades de pan que puedo encontrar allí

Después de pasar un rato en El obrador de Laura, no puedo dejar de pensar en lo extraño de la experiencia. Mi pareja y yo decidimos recoger unas pizzas, y vaya que la atención nos dejó un poco descolocados. Entramos a la panadería con nuestras mascarillas, y en cuanto cruzamos la puerta, nos encontramos con una dependienta que no tenía mucho tacto. Nos soltó un 'hay que entrar de uno en uno' en un tono bastante borde, y aunque intentamos explicarle que éramos de la misma casa, su respuesta fue aún más seca: 'ya, pero yo no'. No sé tú, pero una situación así no me hace querer repetir.

En cuanto a las pizzas, no puedo negar que eran originales y artesanales, aunque a mi juicio, le sobra masa y le faltan ingredientes. No sé si lo mío fue una mala elección o si de verdad hay cosas que se podrían mejorar. A pesar de que la sabor era bastante bueno, el trato al cliente me dejó con un sabor amargo. Es triste que un lugar con potencial quede empañado por la forma en que atienden. La atención debería ser el plus que acompaña a un buen plato, ¿no crees?

Lamentablemente, en varias ocasiones me ha pasado lo mismo. Ya sea llamando para hacer un pedido o visitando el establecimiento, parece que hay un patrón. La dependienta que contesta el teléfono tiene un trato horrible; cada vez que intento encargar algo, siempre hay algún comentario inoportuno que te hace dudar si de verdad vale la pena volver. Si lo único que te llevas es el mal sabor por el trato, ni que las pizzas fueran una obra de arte, ¡no compensa!

Y hablando de eso, que no se nos olvide: las especialidades de pan que puedes encontrar en El obrador de Laura son bastante todas clásicas, pero se supo que también tienen una variedad de pizzas artesanales. La gente habla muy bien de las focaccias y de los panes rústicos que hacen, así que, si te animas, quizás esa sea la mejor elección si decides visitarlos. Aunque entiendo si no te dan ganas tras escuchar tanto sobre la atención... ¡Menuda faena!

Qué rellenos tienen las empanadas que se venden en El Obrador de Laura

Ya os decía que lo de El Obrador de Laura es como una montaña rusa. De un lado, tienes esas pizzas de lacón con grelos que son simplemente de otro mundo; yo me quedé boquiabierto la primera vez que las probé. Te aseguro que no entiendes qué es la felicidad hasta que te colocan una de esas en la mesa, ¡casi lloro de emoción! Pero luego, cuando vas a pedir y la dependienta te mira como si le estuvieras pidiendo un riñón, es como... ¿En serio?. Es un contraste que me deja un poco loco, la verdad. Un café no puede ser más rico y la atención un cero absoluto.

Y ni hablemos de los postres. Chicos, son de otro planeta. La combinación que hacen en ese obrador es digna de estrella Michelin. La última vez que fui, pedí tanto postre que me tuvieron que traer una caja extra solo para que pudiera llevármelos a casa. Y es que, aunque la atención no siempre sea la mejor (y a veces es un poco borde, ya sabéis), no hay forma de resistirse a esos sabores. Los que se quejan del trato, aunque tengan razón, se pierden los manjares que preparan. ¡Todo está delicioso!

Por cierto, esas empanadas son fantásticas. Rellenas de mil cosas: desde carne de ternera hasta atún o espinacas, cada bocado es una delicia. Y, no sé si os habéis dado cuenta, pero tienen una opción de empanada de queso que empalma perfecto con la pizza. Si algún día pasáis por Ares y lo probáis, os prometo que no solo os lleváis la pizza, sino que también necesitáis una empanada para hacer la experiencia completa. ¡Ya os echo de menos a esos ratos de comida!

Fotografías El obrador de Laura