Las Brasas de Casa Agustín

Si buscas un lugar encantador para disfrutar de una buena comida, Las Brasas de Casa Agustín es tu sitio. Ubicado en C. de la Audiencia, 4, El Boalo, este restaurante te recibe con un ambiente acogedor y una decoración que hace que te sientas como en casa. ¡Y no olvides reservar tu mesa al 91 890 88 40 o escribir a casaagustinboalo@gmail.com! La especialidad aquí son las carnes a la brasa de calidad excepcional, que no te puedes perder, además de unas alcachofas con habitas que están de rechupete.

Pero no solo se trata de la comida; el lugar tiene unas vistas increíbles a la Maliciosa que hacen que la experiencia sea aún más especial. El personal es muy amable y está dispuesto a adaptarse a tus deseos si quieres cambiar algún detalle de la carta. Desde el chuletón a la brasa hasta las deliciosas chuletillas de cordero, cada bocado es una delicia. Así que, ¿por qué no te das un capricho y pruebas este rincón gastronómico? ¡Te prometo que volverás por más!

Dónde se ubica Las Brasas de Casa Agustín

¿Te cuento sobre Las Brasas de Casa Agustín? Si te encuentras por C. de la Audiencia, 4, 28413 El Boalo, Madrid, no puedes dejar pasar la oportunidad de visitarlo. Al llegar, puede que el lugar no te impresione mucho desde fuera, pero te aseguro que dentro te espera una experiencia increíble. La terraza interior está decorada de maravilla, ¡es súper acogedora! Yo fui un día entre semana y el ambiente era muy tranquilo, perfecto para disfrutar de una buena charla con amigos.

La comida, ¡oh la comida! Pidimos las famosas albóndigas de vaca madurada y un entrecote que estaba para chuparse los dedos. La ensalada de pimientos con ventresca estaba rica, aunque quizás le faltó un poco más de ventresca y un poco menos de pimientos. Pero eso no le quita lo sabroso. Un pequeño detalle es que las sillas no son las más cómodas, no pegan mucho con la decoración tan bonita del lugar, pero la atención del personal fue de 10.

Si te gustan las tapas, no te puedes perder las alcachofas que estaban espectaculares, aunque un poquito escasas de jamón. Y, por supuesto, el pulpo a la brasa con revolconas que es puro amor. Para el postre, el helado que sirven es simplemente sublime, ¡te aseguro que no puedes dejar de probarlo! Eso sí, prepárate porque el precio del pan es un poco elevado, pero bueno, ¡vale la pena!

En resumen, si buscas un lugar donde disfrutar de buena comida y un ambiente tranquilo, Las Brasas de Casa Agustín es una excelente opción. Ah, y en general, me gasté entre 30-40 € por persona en una comida bastante completa. Así que ya sabes, si alguna vez te preguntas "¿Dónde se ubica Las Brasas de Casa Agustín?", recuerda que está en C. de la Audiencia, 4, 28413 El Boalo, Madrid. ¡No te lo pierdas!

Cuál es el número de teléfono para hacer una reserva

La verdad es que Las Brasas de Casa Agustín se ha ganado su fama, aunque hay opiniones bastante mixtas. Por un lado, si te topas con una noche en la que el servicio es de diez, como me pasó a mí en una ocasión, puede que te olvides de los precios algo elevados. El ambiente es acogedor y realmente te invita a quedarte un rato, disfrutando de una buena comida. Pero claro, eso no quita que ver 6 chuletas de cordero tan pequeñas por 24 euros te haga alzar una ceja. Y ni hablemos del medio rodaballo... ¡24 euros también!

En otra visita, sin embargo, me quedé maravillado con el bacalao y el solomillo. ¡Vaya platos! Ambos estaban en su punto, y la guarnición de pisto que acompañaba al bacalao le daba una alegría espectacular. Si buscas algo dulce para cerrar la velada, no te pierdas el helado de mango y frutos rojos. De verdad, no te arrepentirás. Es uno de esos postres que se quedan en la memoria. A veces, el precio alto está justificado cuando la calidad acompaña, ¿no crees?

Todo esto sin mencionar las migas del pastor y los torreznos que son un must si decides visitar el lugar. Te lo digo y me dan ganas de volver instantáneamente. El trato del personal es realmente amable y siempre tienes la sensación de que están ahí para hacerte sentir bien.

Si en algún momento te animas a visitar Las Brasas de Casa Agustín, asegúrate de reservar; el lugar suele llenarse rápido, especialmente los fines de semana. El número para hacer la reserva es 918 54 84 65. ¡No te lo pienses mucho!

Cuál es la especialidad del restaurante

Y continuando con lo que te contaba, Las Brasas de Casa Agustín es un lugar que se lleva las 5 estrellas con creces, especialmente para quienes vienen de pasar un día en la montaña. Imagínate, después de una caminata, te sientas en su terraza y decides compartir varios entrantes. ¡Los torreznos son de otro nivel! Están crujientes y en buena cantidad, justo como tienen que ser. Y la oreja preparada en tiras es una sorpresa deliciosa; ¡no te la puedes perder! Las setas empanadas son otro acierto. Y aunque el rabo de toro está muy bien, métele un poco de cuidado, porque quizás los platos principales se quedan un poco cortos. De todos modos, sale uno satisfecho, ya que la atención de la camarera siempre es un plus que suma al ambiente.

Además, hablemos del servicio: 10 de 10. No hay nada mejor que sentirte bien atendido mientras degustas cada plato. La comida tiene buena calidad, aunque te aviso, los huevos rotos y algunos entrecot podrían dejarte con ganas de más, así que ve preparado para compartir. Sin embargo, el pulpo y las alcachofas con habitas son de esos platos que te harán querer volver a probar. También nos guiaron estupendamente con la selección de vino, algo que siempre se agradece en una velada.

Y, si alguna vez te haces el favor de darte un gusto aquí, no olvides dejar espacio para la tarta de queso. Es sencillamente espectacular y es la guinda del pastel de una comida deliciosa. Hacia los días calurosos, la terraza se convierte en el sitio ideal para relajarte con unas cervezas bien frías, como la Aguila sin filtrar que tienen de grifo.

En resumen, la especialidad del restaurante sería, sin duda, las brasas, pero también puedes encontrar deliciosos platos como el rabo de toro y, claro, la aclamada tarta de queso. Así que, ponte cómodo y disfruta de una experiencia gastronómica que seguro dejará huella. ¡Definitivamente querrás volver!

Qué platos recomendados se mencionan en la introducción

Y bueno, ahora que hablamos de Las Brasas de Casa Agustín, no puedo evitar sentirme un poco agridulce. En nuestra última visita, aunque siempre nos ha encantado todo, las raciones eran ridículamente pequeñas para lo que costaban. Era casi como si estuviéramos pidiendo medias raciones, lo cual es un poco triste, porque este lugar había sido uno de nuestros favoritos en El Boalo. Los precios han subido, pero la cantidad ha bajado, y eso no es lo que esperábamos. Al final, la experiencia no fue la misma y no creo que volvamos a darle otra oportunidad.

Pero bueno, no todo es negativo, porque en otras ocasiones ha sido una maravilla. Recuerdo una vez que fuimos con un grupo grande y la atención fue impecable. ¡Los niños devoraron las croquetas y los huevos rotos con jamón y apenas pudimos probarlos! La carne, como siempre, estaba deliciosa, y el ambiente del lugar hacía que la cena fuera aún más especial. Y no puedo dejar de mencionar los helados caseros. ¡Prové uno que era de locura! Si te gusta el buen comer, aquí siempre hay algo que disfrutar.

Un punto positivo es el trato amable del personal. En una ocasión, el chico que nos atendió fue tan encantador que se ganó un 10 absoluto. Además, el ambiente del restaurante es realmente acogedor; la terraza tiene un encanto especial que te invita a quedarte más de una copa. Y el pulpo a la brasa que tienen es realmente exquisito, cocinado en su punto.

Si estás eligiendo qué pedir, definitivamente no te puedes perder los torreznos, son una auténtica delicia. Y si eres amante de los postres, no te vayas sin probar la tarta de queso. ¡Es magnífica! Y aunque la ensalada de burrata no fue mi favorita, el resto de los platos siempre reciben buenos comentarios. En resumen, ¡un lugar que tiene mucho potencial, pero que necesita ajustar un par de cosas para volver a ser lo que era!

Qué ambiente se puede esperar en Las Brasas de Casa Agustín

Y hablando de nuestra experiencia en Las Brasas de Casa Agustín, ¡simplemente increíble! ¡Fuimos por primera vez en diciembre y desde entonces hemos vuelto varias veces! Los entrantes son una joyita, especialmente los huevos rotos con jamón y las croquetas caseras de jamón. Y no me hagas empezar a hablar de la carne; estoy hablando de cortes bien madurados que te dejan con ganas de más. Y para cerrar con broche de oro, la tarta de queso es absolutamente un must, ¡te va a alucinar! El precio es bastante razonable, entre 40 y 50 euros por persona y la calidad no decepciona.

La verdad es que la primera vez que fui, no solo me encantó la comida, sino también el trato del camarero. Eran súper amables y hicieron que nuestra experiencia fuera aún más especial. El lugar tiene un toque elegante, pero también súper acogedor, lo que lo convierte en una de esas opciones perfectas para salir a comer. Realmente se siente como si estuvieras en casa, y eso es algo que se agradece.

El otro día, mis amigos y yo pedimos varios platos y, sin duda, la oreja fue una de las estrellas de la noche. La recomiendo mucho, estaba deliciosa y se acompañaba de una salsa espectacular. Y no puede faltar mencionar las albóndigas; simplemente se deshacían en la boca. El ambiente seguía siendo perfecto, y cuando te sientas allí, sientes que cada euro vale la pena, con precios rondando los 30 a 40 euros, es justo lo que esperas por esa calidad.

En cuanto a la atmósfera, puedes esperar un entorno acogedor y elegante. La terraza es perfecta para disfrutar de una buena comida al aire libre, y con un trato tan atento, realmente te hacen sentir en casa. Eso sí, hay opiniones variadas como en todos lados; hay quienes apuntan que ciertos platos podrían mejorar, pero en general, yo diría que vale la pena arriesgarse. ¡Así que ya sabes, si buscas dónde disfrutar de una buena comida en El Boalo, ¡Las Brasas de Casa Agustín suena como un plan perfecto!

Es necesario reservar con antelación para comer en el restaurante

Y, hablando de Las Brasas de Casa Agustín, justo en el corazón del Boalo, en la sierra de Guadarrama, es un lugar que no te puedes perder si eres un amante de la buena carne. La atmósfera es súper agradable y tranquila, perfecta para una comida en familia o con amigos. A nuestra experiencia, nos llevaron al salón de arriba y la atención fue realmente excepcional. La camarera no solo fue amable, sino que nos dio recomendaciones que llevaron nuestra comida a otro nivel. ¡Te dejarán boquiabierto con las recomendaciones!

La carta es un verdadero festín. Desde que probamos el pulpo a la brasa hasta el rulo de rabo de toro, todo estaba delicioso. Y ni hablar de los helados artesanales de postre, que son un must. Si decides ir, no te dejes sin probar su carne roja, que tiene ese toque especial de D.O. de Guadarrama. La calidad se nota y, aunque algunos dicen que los precios son un poco altos, la verdad es que para lo que ofrecen, a nosotros nos parece que merece la pena cada céntimo.

En cuanto a las críticas más moderadas, como cuando unos comensales mencionaron que les pareció que los precios no eran del todo acordes, es cierto que el tema de las bebidas puede subir un poco la cuenta. Pero, oye, siempre hay que tener en cuenta que es un sitio donde la calidad está a la vista, y eso a veces se refleja en el precio. Sin embargo, para nosotros el servicio fue estupendo y los platos, ¡ni hablar! Fíjate que hay unas migas del pastor que son sencillamente irresistibles.

Y si te preocupas por la disponibilidad, no vas a tener problemas para aparcar en la zona; lo ideal es que te lias con la comida y no piensas en eso. Y sobre lo de reservar, te diré que para nosotros no fue necesario. Simplemente fuimos, comentamos que queríamos mesa, y ¡listo! Así que si tienes ganas de probarlo, lánzate y no dudes en visitar este encantador rincón de El Boalo. ¡Seguro que repetirás!

Se puede adaptar el menú según las preferencias del cliente

Y si hablamos de Las Brasas de Casa Agustín, te diré que es un sitio bastante agradable. Tiene un aire acogedor, y la limpieza está a la orden del día, lo que siempre se agradece cuando estás disfrutando de una buena comida. La verdad es que sentarte allí y empezar a probar sus platos es una experiencia muy chula. La carne a la brasa te hace sentir que estás en plena Sierra de Madrid, ¡te lo juro! Y ya ni te cuento del menú diario: variedad y precios asequibles que hacen que no pienses dos veces en volver.

En una de nuestras visitas, nos lanzamos con las croquetas de morcilla y jamón, y tengo que decirte que las de morcilla eran un auténtico manjar. La combinación de sabores era tan buena que no podía decidir cuál era mi favorita. Luego, probamos el tataki de atún, que estaba de locos, y una fideuá con alioli de cilantro que, la verdad, estuvo bastante buena. Pero espera, porque no puedo dejar pasar la tarta de queso... ¡esa fue la estrella de la noche! La pedimos para compartir y, sinceramente, no sobró nada. Y esos picos de aceitunas que te traen para picar son el inicio perfecto de cualquier cena.

Ahora, no todo es perfecto, claro. Por ahí leí un comentario sobre la oreja que no estaba fresca, que les parecía en salmuera y un poco rara. A mí me encanta la oreja a la plancha, con ese toque crujiente, así que entiendo la decepción. Es una pena que no hayan servido lo que esperaban, y creo que deberían ser más claros con la manera en que la cocinan. ¡Al final, esperamos siempre algo específico y si el plato cambia, hay que avisar!

Por otro lado, no olvidemos que hay quienes piensan que los precios son un poco altos, especialmente para ser un restaurante en un pueblo de la sierra. Pero la verdad, la calidad de la comida lo compensa bastante. Algunos platos rondan entre 16 y 20 €, y aunque hay otras alternativas en la zona, la atención y la comida casera en Casa Agustín son, de verdad, dignas de probar.

Y respecto a adaptar el menú según las preferencias del cliente, parece que son bastante flexibles. Si algo no te convence o tienes alguna restricción alimentaria, lo mejor es preguntarles; seguro se las arreglan para ofrecerte una alternativa que te deje satisfecho. En resumen, si buscas un sitio donde la calidad y la buena onda se unan, Las Brasas de Casa Agustín puede ser una buena opción para tu próxima salida en grupo.

Qué tipo de carnes se sirven a la brasa en este restaurante

Hablando de Las Brasas de Casa Agustín, no puedo dejar de mencionar el pulpo a la brasa. Si no lo has probado, de verdad que te lo estás perdiendo. Tienen esa habilidad de cocinarlo de tal manera que queda tierno y lleno de sabor. Y qué decir de las migas o el provolone. Ideal para compartir y disfrutar con una cervecita bien fría en una mesa con amigos. Ojo, las patatas alioli son otro must; ideales para acompañar cualquier plato, ¡te van a encantar!

El ambiente es bastante familiar, lo que, en ocasiones, puede llegar a ser un poco ruidoso. Aunque eso sí, la atención es de 10. El personal es súper amable y siempre con una sonrisa, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable. Cumplen con todas las medidas anti COVID, así que puedes estar tranquilo mientras disfrutas de su deliciosa comida. Y para colmo, la relación calidad-precio es más que buena; las porciones son generosas y se nota que cuidan la materia prima, ¡realmente se siente la calidad!

Lo único que puedo criticar un poco es que algunas rabas estaban un tanto aceitosas, y el baño a veces es un reto al que te enfrentas en horas pico, pero en general, cada visita vale la pena. Y aunque había muchos peques alrededor esa vez, el arroz con carabineros y los postres siempre nos salvan. ¡Nunca me voy decepcionada de aquí!

Para los amantes de la carne, aquí se sirve una buena variedad. Puedes esperar desde chuletas jugosas hasta carne a la brasa que está en su punto, perfecta para aquellos que disfrutan del sabor ahumado. En resumen, ya sabes que si buscas buena comida y un ambiente animado, Las Brasas de Casa Agustín es tu lugar. ¡No dudes en ir!

Fotografías Las Brasas de Casa Agustín